コフタカレー[肉団子のカレー]
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コフタカレー[肉団子のカレー]

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本動画は『印度カリー子のスパイスカレー教室』(2020年刊、誠文堂新光社)に掲載されているレシピについて、動画で作り方を紹介するものです。印度カリー子さん自らがカレー作りを実演しながら、カレーの特徴や調理工程について解説しています。

 

《コフタカレー[肉団子のカレー]について》

スパイスを練り込んだ肉団子のカレーは、誰からも好まれるやさしい味わいです。

ハーブのカスリメティを加えることで、一気に北インドの香りのカレーに。

好みで香菜を添え、肉団子をつぶしながらご飯に混ぜて食べると、おいしさ倍増です。

※材料や作り方は、動画内や概要欄でもご紹介しているので、書籍をお持ちでない方もご利用いただけます。

 

サンプル動画はこちらで覧いただけます。

 

《本製品のご利用方法》

※レシピ動画は動画共有サイト「vimeo」上でのストリーミング再生となります。
※レシピ動画本体はダウンロードされません。


本製品をご購入いただくと、購入時にご登録いただいたメールアドレス宛に、レシピ動画視聴チケット(PDF)が発信されます。

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