本動画は『印度カリー子のスパイスカレー教室』（2020年刊、誠文堂新光社）に掲載されているレシピについて、動画で作り方を紹介するものです。印度カリー子さん自らがカレー作りを実演しながら、カレーの特徴や調理工程について解説しています。
《コフタカレー［肉団子のカレー］について》
スパイスを練り込んだ肉団子のカレーは、誰からも好まれるやさしい味わいです。
ハーブのカスリメティを加えることで、一気に北インドの香りのカレーに。
好みで香菜を添え、肉団子をつぶしながらご飯に混ぜて食べると、おいしさ倍増です。
※材料や作り方は、動画内や概要欄でもご紹介しているので、書籍をお持ちでない方もご利用いただけます。
サンプル動画はこちらで覧いただけます。
《本製品のご利用方法》
※レシピ動画は動画共有サイト「vimeo」上でのストリーミング再生となります。
※レシピ動画本体はダウンロードされません。
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